非吃不可、不可不吃的法式甜甜圈(Beignets,一份3顆,美金$2.42元)和加有菊苣(Chicory)的咖啡牛奶(Cafe au lait,大杯、美金$3.87元)。


來到紐奧良法國區如果沒有嚐到舉世聞名的法式甜甜圈就不能說真的有來過紐奧良,而且僅此一家"世界咖啡館(Cafe Du Monde)"所做出來的甜甜圈和咖啡牛奶才是道地的,其它魚目混珠的餐廳做的法式甜甜圈都不能算數哦




路州曾先後被法、西、美等國統治,又湧入大量的英、德、義和非洲移民,相互融合下更在飲食方面創造出獨特的風格;加上在冰箱未發明前食物容易因氣候炎熱而變壞失味,節儉的移民利用辛辣香料來掩蓋變質的食物。不同的文化背景對於食材和香料的變化應用,讓路州的飲食文化大大不同於美國的其它各州。


其中以卡真(Cajun)和克里奧(Creole)最為著名,同樣代表了紐奧良傳統的飲食文化。他們都使用了"黃金三聖物---洋蔥、青紅椒、西芹菜"及番茄和當地出產的海鮮、肉類做為食材,所差別是卡真食物使用了大量的辛辣調味香料,但是克里奧食物只是利用少量的調味料來提升食材本身的味道。




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甜甜圈裡面是空心的沒加餡料,只在外面灑上很多很多˙˙˙˙˙˙的糖粉(沒辦法,這裡是產糖區),但吃起來就是有著濃濃的麵粉甜香味,一點也沒有炸過的油膩感;再喝上一口帶有草根香味的咖啡牛奶,就算再疲累想睡的念頭也會被提振起來


19世紀時,咖啡已是廣為流行的飲品,可是昂貴的價格不是一般百姓負擔得起。喝不起咖啡的人們開始尋找替代飲品,意外的發現一種可食用的"菊苣"根部經過磨碎烘培可以泡出類似咖啡的香味,從此以後這個自古就廣為流傳的草本植物"菊苣"根部成了廉價的咖啡替代品。


19世紀的紐奧良為了解決咖啡進口數量短缺的問題,商人(算是不肖商人嗎?)在咖啡裡參雜了部分的菊苣根粉末好減少咖啡用量;結果這種混合咖啡沖泡後所散發的特殊草根香味反而大受喜歡,進而取代了正統的咖啡而成紐奧良主要的飲料。


菊苣的參考閱讀:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%8A%E8%8B%A3



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"世界咖啡店"成立於1862年于法國商場內,全天候24小時不打烊;上午期間會聚集最多的人潮。我們為了搶個位子"千辛萬苦"的7、8點就來到餐廳,幸運的坐到客人剛離去的最後兩張空桌子的一張(一、兩百張的桌子,不知道客人已經轉了幾輪)。


半個多小時後排隊人潮已把餐廳內部團團繞了一圈(我們在眾目睽睽之下用餐,還好沒被口水淹沒)再延伸到外面人行道上,每個服務生都忙到沒時間說笑,只是迅速快捷的準備客人點餐(永遠固定的兩樣)。


滿足了肚皮的我們站在店門口看著大排長龍,覺得犧牲了睡眠可以換來一餐美食實在值得。原本一直被他妻女叨唸的精算先生突然揚眉吐氣起來,很得意他的明智抉擇---把我們早早挖起床逼起門才少了排隊之苦。



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"指揮官的宮殿餐廳(Commander's Palace Restaurant)"是紐奧良地區最富盛名的餐廳,也是全美排名前40名的熱家餐廳之一;位於以精緻建築聞名的紐奧良花園住宅區(Garden District)。餐廳裡面分為好幾個用餐房間,每個房間的餐桌都有好幾十張,我們所在的是"花園房(Garden Room)"。


沒先了解狀況的我們,穿著牛仔褲早早來到餐廳想避開人潮;沒想到餐廳在晚上六點半後才開始營業,而且餐廳裡對客人的服裝要求是正式晚宴服;一位難求的熱門讓許多沒預先訂位的觀光客敗興而去(很久很久˙˙˙以前就要預約)。


本來我們也像其他遊客訂不到位就離開,可是堅持要進去用餐的精算先生不放棄,又回去找了經理(精算先生很有老先生的人緣);沒想到經理竟然不在乎我們穿著牛仔褲,硬是挪出了一張桌子(九點半以後,最後可以入坐點餐的時間)給我們


這裡提供了單點菜色或套餐,我們點的是入門級套餐,有:一湯、一主菜、一甜點,美金$37-45元一份;


參考閱讀:http://en.wikipedia.org/wiki/Commander's_Palace




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服務生正為我們淋上雪利酒,目的是要提升湯的"香味"。


為什麼精算先生要這麼固執呢?答案---是為了這道鎮店之寶的"烏龜湯(Turtle Soup,美金$8.50元)"---一道奢華、精緻的美食。這道烏龜湯在許多地方是屬於非法的菜色不可推出(傳統食譜裡用的綠烏龜目前瀕臨絕種危險,有些餐廳會用其它種類的烏龜取代),即使在紐奧良也只有幾家餐廳有能力烹煮出這道湯的正統味道,最有名的就是這家餐廳。


連生蠔、生魚片、中國式的鱉湯˙˙˙之類的都不敢吃的精算先生,在來之前被同事慫恿一定要嚐這道名湯;原以為會像鱉湯一樣有整塊肉型的清湯;沒想到竟是紅紅的濃湯連片固體都難得瞥見,先前淋上的雪利酒在來不及攪拌下(照相優先)也變成了薄沙蛋皮似的。


至於湯頭嘛?只能說"非常具有大海的天然風味",我和小辣椒決定割捨讓精算先生獨享。看精算先生喝的˙˙˙,把我們兩個笑得˙˙˙



參考閱讀:http://en.wikipedia.org/wiki/Turtle_soup

有興趣的可以參考食譜作法:http://www.gumbopages.com/food/soups/turtle-soup.html




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我點了紐奧良著名的食物---"臘腸雞肉秋葵湯(Gumbo Soup),美金$8元"。這個秋葵湯裡面並沒有用秋葵來做為湯的黏稠材料,而是用了另一個黏稠劑---一種出自樟科樹木葉子的file粉。味道不錯,不過和我們十幾年前所吃的不一樣。


秋葵是美國南方大量使用的一種食材,冬季時的價格不斐(美金$3-5元一磅,454公克),才會使用file粉來取代以減低成本;



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小辣椒點的開胃菜"辣蝦沙拉(Spicy Shrimp Remoulade,美金$9.50元);



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兩道主食:"Bone marrow Roasted Gulf Fish,Wild Louisiana Shrimp & Grits";主打墨西哥灣捕捉的海魚和路州本地的蝦子;



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這家指揮官餐廳另外還以甜點著名,克里奧布丁麵包舒芙蕾(Creole Bread Pudding),龐沙圖拉草莓小蛋糕(Ponchatoula Strawberry Shortcake)是路州兩種最具傳統特色的甜點,雖然是附在套餐之中,卻還要額外付費(每一樣多美金$3元),而且要20分鐘前預訂才會現做現烤。


這個布丁麵包舒芙蕾最美味的地方在於威士忌醬汁,濃濃的酒香伴甜味讓不勝酒力的我微醺,離開餐廳時竟在迷糊中誤闖了"秘密重地"---廚房,還讓一堆服務生和廚師湧上來指點出路,好窘



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位於法國區內的"B先生餐廳(Mr. B's Bistro)"的外觀,這家餐廳受歡迎的程度是排名第五,同樣沒有預約的我們只好站在一旁傻傻的等;



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小辣椒點的還是"臘腸雞肉秋葵湯飯(Gumbo YA YA)"、美金$16.99元;嗯,這附近也有產鹽區,水˙˙˙˙;



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"招牌BBQ烤蝦(Mr. B'S Barbequed Shrimp)"、美金$26元,正統紐奧良的酸辣醬汁煮法,是我們評分第一名的菜餚,用法國麵包沾著濃郁的醬汁讓人停不了口;



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以下三道是精算先生的套餐、美金$40元;"洛克斐勒蠔湯(Oysters Rockefeller Soup)",這家餐廳別出心裁的把原本是做為烤生蠔的波菜、綠色蔬菜、生蠔食材煮成綠油油的濃湯(見不到顆粒)。


精算先生每吃一口就說;"如果見得到整顆蠔粒會吃得安心些(他可以撥開),但全部綠綠的濃湯,每喝一口都會想到生蠔的肚子部位,喝來好˙˙˙;"



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份量超少的"紅線魚和干貝主食(Snapper & Scallops En Papillote)",用著特殊紙袋封烤讓服務生拆得很不順,紙袋保留了魚肉的鮮美風味,每一口都是享受;



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特調咖啡、美金$3.75元?,和單點要美金$6.75元的布丁麵包,普普而已,指揮官餐廳的造型用料都要好過這家的;



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紐奧良的"卡真"和"克里奧"的飲食文化都使用大量的香料來調味,每家紀念品店都陳列了多樣化的產品供人選擇,當然價格比一般超市賣得要貴上好多;現成方便的調味料讓許多廚師都不需要辛苦的調味(也就是說我們在家也不難做出相等的風味啦)。



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來到一家網路推薦的小餐廳"瑠拉酒吧餐廳(Liuzza's),非常不起眼的小餐廳坐落在一個看來破舊的社區街道裡(下意識會捉緊皮包、左窺右瞄的區域),我們是第一個進入的客人(戰戰兢兢---我是被"逼"進去的)。幾分鐘後看完菜單抬起頭來竟發現裡面已經全坐滿了,外面也開始聚集人潮(我之前到底在怕什麼啊?);



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終於點到印象中傳統的"克里奧海鮮臘腸秋葵湯飯(Creole Seafood Gumbo)、美金$8.95元",菜、肉分明可見,湯頭不會濃得化不開似的,香料味道也不會重到蓋住其它食材的味道;



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"BBQ Shrimp PoBoy、美金$14.95元",一種紐奧良特有的吃法,把炒過香料的蝦子(或其它肉類)和湯汁包進法國麵包內,讓麵包吸住湯汁的濃郁香味。吃這道餐點的速度要很˙˙˙快(不只是快而已),不然麵包會變成麵汁,流得滿手、滿身都是;



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另一種"Seafood PoBoy(另付一杯湯、美金$10.95)",蝦子是調味後裹粉來炸,類似三明治的吃法,吃起來比較文雅;



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這道"小龍蝦蔬菜海鮮辣燉湯飯(Crawfish étouffée,美金$13-15元?)"是卡真食物裡最受歡迎的一道湯飯,將去殼小龍蝦、各類蔬菜和辛辣香料用小火慢燉,烹煮過程不加水以保留食物的原汁,食用時淋在白飯上。


這道菜餚曾出現在我之前的遊記裡,是一道融合了當地食材和不同民族飲食習慣的代表,我的最愛


參考閱讀"試車一日遊----卡多湖泛舟和小龍蝦大餐"
http://www.wretch.cc/blog/Sheboygan/29335367



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瑠拉餐廳附近的建築物,可以見到在紐奧良地區流行的住宅建築物風格,喜歡使用多彩顏色來裝飾房屋;



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來到有著眾多法國後裔的地區,當然不可錯過法式甜點,著名的"La Boulangerie"的甜點---黑森林蛋糕、拿破崙派和鮮奶油泡芙就是讓人愛不釋口。



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晚點來到這家百年老店的"Angelo Brocato"義大利糕餅店可是會大排長龍,店裡最著名的是義大利冰淇淋(忘了拍照就先吃完了);雖然已經塞不下任何東西的我們還是非買不可的外帶一盒回家享用



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回途中經過了在"試車一日遊"時來用過晚餐的"愛爾多拉多賭場(Eldorado Hotel Casino)",原以為可以再吃到小龍蝦;但週五晚餐是海鮮自助大餐(美金$21.99元),提供了肥嘟嘟的螃蟹。明明要趕8個多小時車程回家的我們擋不住誘惑,三個人又坐在裡面大快朵穎一番;吃完了藍莓派才心滿意足的繼續趕路(還要開4個多小時);



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德州的高速公路在晚上有些冷清嚇人,所以一般的休息站是不敢亂進去,這家(忘了名字)位於荒涼地區的超大型加油站是我們的最愛,老闆還細心的點綴高掛在天花板的長角牛,可愛!


還好我不是灰姑娘中駕駛南瓜車的小老鼠,過了12點也不會變回原形,還是可以繼續當司機,開!開!開!眾人皆睡我獨醒˙˙˙;好不容易捉到另一台車作伴,硬是厚臉皮的尾隨了2個多小時。


凌晨2點多終於平安到家,可憐的小辣椒沒幾個小時可睡了,隔天一早又得在寒假期間到學校準備競賽的練習;而幾個小時後我們也發現了屋外的水龍頭爆開,開始忙碌不已。




參考閱讀"2012年的聖誕節及燈飾、雪景" http://www.wretch.cc/blog/Sheboygan/29388152




紐奧良遊記參考閱讀:

輕鬆享樂的紐奧良法國區(一)----French Quarter, New Orleans 12-26-2012


橡道農莊園和艾弗里島(二)----Oak Alley & Avery Island 12-26-2012





照片出處:http://flic.kr/p/dM9gUT
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留言列表 (27)

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  • myally
  • 要吃到美食,
    還要很有耐性和體力呀,
    我家老爺很痛恨為了食物排隊,
    是寧願隨便吃吃了事的人呀.

    那家賣甜甜圏和菊苣咖啡的人潮,
    我看了真的儍眼了.
  • 午安Ally媽;

    平常我們也是不會為了要吃到什麼去很長的排隊浪費時間,

    可是難得來一次紐奧良,不嚐嚐當地特產實在可惜,

    還好我們總是選擇錯過人潮,即使排隊也沒很久啦!

    看著別人排隊心裡偷笑而已。:)

    PS,到任何一家達拉斯西式的餐廳總是大排長龍,很多超市也是,

    讓我們排隊的耐性增強很多了,可以接受30分鐘的。:)

    精算 夫人 於 2013/03/02 03:01 回覆

  • bobinunu
  • 又產糖又產鹽~~~
    看來那邊的人不是糖尿病就是高血壓心血管疾病喔~~ XD
    偶光是看到那甜甜圈就要嚇屬了~~
    看來你也是把那糖粉抖掉好多的樣子~~ ^+++++^
    你這篇 po 的食物有夠多的啦~~~
    看來你家比較堅持要吃到東西的是精算先生吼~~
    ((所以才能享受到大海風味~~ XD))
    是說看的出來紐奧良的甜點不走精緻路線的~~
    跟 LV 那種精緻漂亮的甜點差好多喔~~~

    啊水龍頭爆開喔?? >"<
    偶們每到冬天的時候~~
    宅爸就會用舊衣服把戶外的水龍頭包起來~~
    看起來很北七~~
    可是穿了衣服的水龍頭都沒出過事耶~~ ^++++++^
  • 午安摳媽;

    那抖掉的糖粉後來很多都黏在我黑色外套上,:(

    一向不在乎食物的小辣椒這次也陪她爸"瘋狂",

    原因就是他們都有同事、朋友來自紐奧良,

    七嘴八舌的介紹下我們沒有一樣錯過,

    不過帳單還是沒有妳在賭城的恐怖;:)))))

    這裡的點心走的不是重視外表的花俏路線,

    它們都是依傳統作法沿襲下來的,口感實在而且價格合理,

    特別是那家義大利糕餅店的甜點幾天後的口感還是很好,

    到現在都還是念念不忘呢!


    因為這裡冬天不太冷,後院的花草還是要持續澆水,

    結果忘了冷風來襲要包住水龍頭禦寒,

    還好只是損失個三百多塊美金而已(心痛,明年一定要團團包住的)。:(

    精算 夫人 於 2013/03/02 03:23 回覆

  • khanyang8
  • 阿旭推. 好多美食, 吃完記得多運動喔
  • 晚安阿旭;

    真的耶!回來後可是拼命的運動,才勉強甩掉多出來的重量。:)

    歡迎來訪!:)

    精算 夫人 於 2013/03/02 03:25 回覆

  • oak0824

  • 看來看去
    那些甜點最吸引我
    可那甜甜圈的糖粉就有點怕怕了
  • 晚安萍姐;

    我們一到紐奧良就開始找甜點名店,

    每家的東西都好吃的讓我們欲罷不能,好滿足哦!:)

    我可是努力的抖掉糖粉,免得在體內堆積,

    不過一個不察,糖粉都掉在我黑外套上,真的很可怕!:)

    精算 夫人 於 2013/03/02 03:32 回覆

  • chin9500
  • 推~~
    看了那麼多美食~
    巴度攏腰了~
    還是那些甜點吸引偶~
    尤其是黑森林蛋糕+咖啡~

    晚安安
  • 晚安Chin;

    這個黑森林蛋糕的白色奶油櫻桃內餡和其它的巧克力的不同,

    讓這個蛋糕產生兩種不同的層次,櫻桃的甜味更加被凸顯出來,

    再喝上一口苦咖啡平衡甜味,真可說是人間美味啊!:)

    精算 夫人 於 2013/03/02 03:37 回覆

  • jinjinsu
  • 摸肚子中...(跟著妳們飽餐一頓了...呵呵)
    老實說,我對Cajun的料理,不是很有興趣說...@@"
    你家精算先生的耐力一定驚人,
    我跟我家老公...一聽要等,等30分鐘...馬上走人..XDD
    +1~~
  • 午安JinJin;

    哈哈!在達拉斯隨便一家西餐廳都要等上20-30幾分鐘,

    就算去超市、逛街結帳也常要等好陣子,

    所以30分鐘之內是對我們是合理的等待,

    如果都沒人的反而才不敢進去呢!:)

    我也是第一次到紐奧良後才對Cajun料理有興趣,

    搬到南方後接觸了更多受Cajun影響的南方飲食,

    這次再去就更喜歡了,才會想要吃遍遍。:)

    精算 夫人 於 2013/03/02 05:22 回覆

  • diky
  • 佩服精算先生 讚!
    沒有不能解決的事 只要用對方法

    好驚悚的烏龜湯 綠烏龜是綠蠵龜嗎?
    有點難以想像 :P
    不知有什麼功效或......
    有勇氣的精算先生!!!

    在台灣是吃過鱉肉(小時候阿公在鄉下清澈溪邊抓的)
    一份懷念的味道

    ^^
  • 晚安峰哥;

    真的是耶,當時很多遊客被拒絕後就失望離去,

    經理見我們有心才會再進去所以就挪位子給我們了,

    只是辛苦了原本可以早些休息的員工;:)

    綠烏龜就是綠蠵龜,再吃這道湯之前也沒多加研究,

    等到服務生極力推薦它的美味食才對它有了興趣,

    精算先生吃過一口後原本不敢再吃的,

    可是服務生頻頻回來詢問我們喜歡的程度,害他只好全吞了;:)

    我還是喜歡加了中藥香味的鱉肉湯,好喝的很!

    精算 夫人 於 2013/03/05 03:37 回覆

  • oak0824
  • 以你的身材,可以多吃一點啦
    早安
  • 晚安萍姐;

    謝謝萍姐的信心支持,我會因此多吃很多哦!

    等下次回去妳的摩托車可能會載不動我了。:)

    精算 夫人 於 2013/03/05 03:38 回覆

  • cindylo326
  • 推~!
    第一家那個我也有去~!
    不過還好那時候排隊的人沒有那麼多,
    不然我家K大爺才不可能為了甜甜圈站這麼久~!
  • 午安Cindy;

    我第一次去時人潮也沒這麼嚇人,

    這些年大概是受網路影響才會大受歡迎,

    不過人潮在上午11點後就都散去了;

    我家也是不想等才會一大早就過去,

    就不用遭受排隊之苦了。:)

    精算 夫人 於 2013/03/05 03:43 回覆

  • ice2005678
  • 哇~~好多美食~
    看了讓人食指大動,好想嘗嘗它們的美味喔~
    不過,向來不敢吃鱉得自己,看到〝烏龜湯〞就....
    餐廳附近的建築很不錯!我很喜歡它們的風格~

    感謝精彩分享
    推+1
  • 晚安花鼠妹;

    紐奧良的食物就是充滿了不一樣的風味讓人喜愛,

    但這個烏龜湯我也是嘗過就好了,:)

    紐奧良獨有的建築風格也是吸引旅客前來參觀的主因,

    我第一次就是和兩個建築系的前來"上課",

    太喜歡了才會想帶小辣椒來看看呢!:)

    精算 夫人 於 2013/03/05 03:51 回覆

  • daffodil1133
  • 夫人,晚安~

    甜甜圈我平常比較少吃,不過那杯加有菊苣的咖啡牛奶倒是很吸引我耶~

    我想妳的先生一定長得"很帥",所以雖然沒有穿正式的晚宴服,那家餐廳
    的經理還是願意讓你們一家人進去用餐。 (^_^ 開個玩笑~)

    還有妳先生真的是勇氣可嘉,連烏龜湯他都敢嘗試去喝喝看,要是我看了
    一定是不敢喝的。

    紐澳良的餐廳還真不少,每家的建築都有它們的特殊風格。謝謝妳介紹了
    這麼多的美食與我們分享,倒數第二張照片中的藍莓派,看起來很不錯吃,
    我就直接帶回家了喔!

    推推~~~
  • 晚安水仙;:)

    好東西就是要和好朋友分享,歡迎打包帶回!

    精算先生曾經被稱為"金童",現在則被小辣椒說是"老頭子",:)

    那位經理可能被我們煩怕了只好答應,

    才讓精算先生有機會表現勇氣(讓人跌破眼鏡)嚐到難得的烏龜湯,:)

    因為有不同的種族才造就了不同的建築風格,

    讓紐奧良有了值得參觀的多樣性建築文化,

    很高興妳喜歡。:)

    精算 夫人 於 2013/03/05 04:08 回覆

  • mur3389792e3
  • 推9~
    我也想來杯菊苣咖啡跟甜甜圈當早餐呀~
    看了那麼多的美食照片,好餓唷~
    不過腦子裡還是記得前一篇的橡樹農莊,
    很喜歡這種有歷史味道的地方,
    希望以後有機會可以去參觀一下~^^
  • 晚安綠桃子;

    看似簡單的食物卻能傳承百年之久,

    這家的咖啡和甜甜圈真的讓人回味無窮呢!

    現在來美國觀光遊玩已經方便多了,

    有機會的話來到紐奧良走走很有意思的,

    那橡樹農莊真的是不能錯過的精彩。:)

    精算 夫人 於 2013/03/05 04:19 回覆

  • f62902
  • 感覺湯品與台灣的湯差很大
    紐澳良,或許應該說法國湯品感覺像台灣勾芡料理的菜餚,濃濃稠稠的
    有的顏色對我這個沒吃過的人說,真是有點無力接受
    指揮官餐廳的主菜(第11及12張的照片),那份量真的是一人份的,好小巧精緻

    世界咖啡館
    哇~~比中華民國的歷史悠久耶
    好多人,真的有那麼好吃嗎?我真的被這樣的人潮給嚇著了
  • 晚安阿朱;

    自認是吃遍天下無敵手的我也被這裡湯挑戰到了,

    我們認為奇怪的卻是別人的習以為常,

    才知道天下之大每件小事小物都可以增長見識呢!

    因為我們點的是套餐入門套餐,食物只有原本的半份之多,

    對於整天都一直在尋找各式美食的我們剛剛好,

    可以品嘗味道又不會造成胃的負擔;

    這甜甜圈其實和雙胞胎這項甜點有些類似只是札實些,

    雖然沒有做的華麗花俏卻吃得出食物的原始美味,

    咖啡的味道一開始我還不太能接受裡面的草根味,

    但是一杯喝完後卻完全迷上了,

    這家的罐裝咖啡粉(照片裡有)可是狂銷全美國,

    在各種超市都可以見到蹤影。;)

    精算 夫人 於 2013/03/05 04:34 回覆

  • cak3128612rf
  • 發現美國人真的很愛吃甜甜圈,
    看到旅遊頻道介紹賣甜甜圈有名店家,
    其中一家炸油已有80年歷史,
    看到哪黑麻麻的一鍋炸油,
    真是不敢領教,但他們說香啊!
    烏龜湯聽來很特別,很噱頭呢!
    之前對美國食物感覺不太優,
    但看妳介紹這幾家,
    還是有美味可選擇,
    那道 BBQ Shrimp Poboy 很對我的胃喔!
  • 晚安蛋糕姊;

    美國的食物其實都不是太有特色,

    不是漢堡就是烤肉、牛排之類,

    其他流行的就是義大利麵、披薩、墨西哥餐和中國菜˙˙˙,

    紐奧良的食物可說是融合了許多種族的飲食特色產生的文化,

    所以卡真食物成為代名詞在美國廣為流行,

    只要冠上這名詞的食物都是高級、可以大賣呢!

    這道BBQ Shrimp Poboy 是那家餐廳的得獎名作,

    肥大的蝦子讓人吃不停口呢!:)

    精算 夫人 於 2013/03/05 04:42 回覆

  • claire630530

  • 猛吞口水!!!
    這間甜甜圈~~讓我好想試一試喔^^
    這麼多得排隊人潮啊~
  • 晚安Claire;

    哈哈!我拍照時的人潮已經很多,

    當我以為走到人群尾端時卻隨時有人繼續過來排隊;

    其實只要錯過上午9-11點後就不用受排隊之苦,

    不想排隊的精算先生原本說要半夜12點去吃呢!

    不過這家的甜甜圈很值得去排隊,好好吃哦!:)

    精算 夫人 於 2013/03/05 04:49 回覆

  • cderty
  • ❤大家晚上愉悅❥健康如意❤平安快樂❥幸福滿滿❤
    ┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓ ♪(\/)♪
    ┠開┠┨心┠┨好┠┠心┨┠情┨ ♥(. .)♥
    ┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛c(♥)(♥)っ
    ❥⋰ƸӜƷ⋰♥♧.°˚˚˚°.♧注♧.♧意♧.♧身♧.♧體♧.°˚˚˚°.♧♥⋰ƸӜƷ⋰❤
  • 晚安藍色憂鬱;

    謝謝你貼心的提醒和祝福,

    你也要有個輕鬆愉快的好心情哦!:)

    精算 夫人 於 2013/03/05 04:51 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    好多美食丫
    看了好餓
  • 晚安蓉蓉;

    光是紐奧良法國區小小一塊地域就有四百多家餐廳在競爭,

    到處都聞到香味,讓人覺得時時都在飢餓中,

    每家餐廳都好想進去嘗一嘗哦!:)

    精算 夫人 於 2013/03/06 00:38 回覆

  • s3898433
  • 小潔推14~^^

    2樓摳媽的回應 太可愛了!

    說真的
    以前我也不愛排隊
    但自從踩雷踩到怕後
    就跟著大家乖乖排隊了!@@
    (天下沒有白吃的午餐不是!XD)
  • 晚安小潔;

    摳媽說得不無道理,對很多美式食物也是有相同的想法,

    又油又膩又甜又鹹的,吃多了真會怕怕的;

    看來妳和精算先生是同掛的,:)

    他如果沒看到一些人潮的話是不敢進去的,

    所以排個20-30分鐘的隊還可以接受,

    至少有前面的人證明了。

    精算 夫人 於 2013/03/06 00:46 回覆

  • marry15
  • 甜甜圈的糖粉 太嚇人了
    不過看起來好好吃的感覺
  • 晚安Marry;

    甜甜圈的糖粉真的超多的,

    心想如果打包回家可能好久都用不完,

    沒辦法這裡是產糖區,才能這麼大手筆的下,:)

    不過沾了糖粉的甜甜圈真的超好吃的,一盤都不太夠呢!

    精算 夫人 於 2013/03/06 00:50 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • ssp400225
  • 精算夫人早安
    還好偶沒住美國~哈~光看那些美食
    都粉合偶的胃口~偶一定變超級肥媽ㄌ
    尤其那甜點~偶愛屬ㄌ~讚
  • 晚安劉姊;

    上次來紐奧良時還是窮學生不敢花太多錢在飲食上,

    這些餐廳都只聞其名卻沒機會嘗試,

    這次到處吃吃喝喝算是小小彌補一下,:)

    還好達拉斯離紐奧良有8個多小時車程,

    下次要去的話也會隔上很久很久,

    希望有足夠時間讓我消耗掉這次累積的熱量,

    不然我下次又只能看不能吃了。:(

    精算 夫人 於 2013/03/07 03:36 回覆

  • honey471124
  • 哈哈樓上摳媽說的好好笑喔!
    怎麼每一道看起來都那麼讚啦 ! 蝦子和法式甜甜圈好吸引我喔 +1
  • 晚安jamme;

    摳媽是有經驗的人,知道美式食物的後患有可能會是很大的;:)

    果真是行家一看就知道好的在哪裡,

    蝦子和甜甜圈是我們這次評分最高的美食,

    它們的美妙滋味真讓人想念的很呢!:)

    精算 夫人 於 2013/03/07 03:43 回覆

  • kk22740096
  • kk推~
    超經典的美式料理,我還以為在紐奧良炸雞
    比較出名,謝謝您的分享,這些美食我看您的
    blo就好,因為我沒有本錢吃呢!
  • 晚安KK;

    紐奧良的炸雞是超級有名的,

    有一家Pxxx炸雞速食店遍佈全美各地(剛好昨晚才買來當晚餐),

    所以到紐奧良就沒有專攻這一項了,

    而是挑些出了紐奧良就難以吃到的食物下手。:)

    精算 夫人 於 2013/03/07 03:48 回覆

  • mli2005
  • 那一坨真的是甜甜圈嗎?
    真的有點嚇人!
    甜點看起來都美味 但熱量很可觀呀
    我應該一份都吃不完

    我老公也最不喜歡等位的
    20分是最低限度囉
  • 晚安Connie;

    哈哈!妳的反應和第一次吃到甜甜圈的小辣椒一樣,

    她以為甜甜圈都是圓的,這個不規則形的很奇怪不太敢吃;

    實際上甜甜圈並不大約2口一顆而已,

    只是糖粉太多比較讓人生膩,

    還好有略苦的咖啡牛奶中和一下,

    吃完後讓人回味的很呢!

    看來我家的耐性好一點,可以等上30分鐘,

    但小的是連出門吃飯都嫌浪費時間。:)

    精算 夫人 於 2013/03/08 03:32 回覆

  • 悄悄話
  • m513838
  • 外國的料理跟我們台灣的料理果然還是有些差距....哈哈哈...
    我比較喜歡第二跟第三家餐廳的餐點...
    第一家那些濃湯跟烏龜湯...
    我還是會怕怕的....推...
  • 晚安小水梨;

    即使在美國這麼多年還是覺得中國料理才是王道,:)

    不僅是食材、烹飪和佐料都豐富多變,

    所以這裡的中餐館到處林立廣受歡迎,

    美式食物偶爾嚐一下算是增常見聞就夠了,

    因為我的膽子也沒比妳大多少。:)

    精算 夫人 於 2013/03/08 03:38 回覆