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春天的到來不僅繁花盛開，連後院菜圃裡的菜也相繼的冒出芽來；
去年種下的蒜頭首先冒出綠芽，宣布它第一名的位置。
不喜歡酷熱嚴寒的大蒜的成長期只有春、秋天兩個短暫的涼爽氣節，
每年最多只能吃到兩次的蒜苗辣炒香腸這道菜(先決條件是要補種種子)，
所以能吃到這道菜時總覺得特別珍貴。
今年因為外務繁多遲遲沒去收成，只見葉片逐漸轉黃，讓心裡深感壓力，
澆水時總覺得聽到它的呼喚，"趁我鮮嫩快來吃我哦！不然我又要枯萎黃掉了。＂
想還是繼續想著該做的事，人卻還是懶的去做它，沒想到竟然因此做了噩夢；
夢裡有個聲音堅持我該馬上去拔蒜苗(不是想吃的精算先生利用魔音傳腦吧？)；
被嚇到的我隔天起個大早乖乖的照指示去做，還特地把一半蒜苗送給友人，
這樣應該就不會再做噩夢命令我去拔蒜苗了吧！
在這裡我用了香腸取代臘肉，因為來不及去中國超市買臘肉：
不過香腸是小辣椒的最愛，用香腸取代可是贏得她熱烈的呼喊。
其它的材料還有罐頭冬筍和一根朝天椒；
少量的黃糖、醬油、黑醋和麻油即可。
先把香腸煎熟呈現焦黃色後加入筍片和少量的水煮軟，
最後再加入蒜苗佐料大火炒幾下即可；
一道挑動味蕾的菜餚就可上桌了。
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